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时间:2010-12-5 17:23:32  作者:马场俊英   来源:傅薇  查看:  评论:0
内容摘要:原标题:仔姜别只会当配菜,加它一同拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻朋侪们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别号紫姜,是一种营养代价很高的食材,在我南边故土,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,往常10块钱只能买到

原标题:仔姜别只会当配菜,加它一同拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻

朋侪们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别号紫姜,是一种营养代价很高的食材,在我南边故土,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,往常10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一样往常的蔬菜来的珍贵。由于代价不往常,很少人会拿它来做家常菜,只是往常做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。着实,仔姜别只会当配菜,加它一同拌才叫绝配,滋味也可以令人冷艳。

我家里人不竭都是无辣不欢,对仔姜的滋味更是不能自休。近来气候渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝滋味应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人每天催着做,复杂一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。着实凉拌仔姜萝卜丝的做法很复杂,接上去小编把做法和配料分享给大家,依据我的要领去做,就能每天吃到爽口开胃菜了。

【凉拌仔姜萝卜丝】

【预备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。

【做法】:1.把仔姜洗洁净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。

2.把仔姜放入一个碗中,参与一勺盐,一勺生抽搅拌匀称腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。

3.白萝卜中参与一勺盐搅拌匀称腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比力多,以是在做这道菜的时间要把这两样分开腌制。

4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一同搅拌匀称,然后把小米椒铺不才面。

5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌匀称即可食用。

鲜香鲜味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特复杂,爱好吃的可以试试哦。

【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,剽窃必究】

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